InsalateCondite con la nostra salsa italiana
Le regolari
- La verde
- Lollo misto, salsa italiana 6.00 chf
- La mista
- Lollo, mais, fagioli, barbabietola, pomodori, salsa italiana9.00 chf
Le grandi
- La mista grande
- Lollo, mais, fagioli, barbabietola, pomodori, salsa italiana13.00 chf
- La mista grande con tonno
- Lollo, mais, fagioli, barbabietola, pomodori, salsa italiana17.00 chf
AntipastiFreschi e genuini
Salumi
- Il prosciutto crudo
- 20.00 chf
- L’affettato misto
- 20.00 chf
- La carne secca
- 20.00 chf
- Il salametto sul tagliere
- 6.00 chf
Formaggi
- Il formaggino fresco
- Latte vaccino7.00 chf
- La formaggella
- 7.00 chf
- Il formaggio dell’alpe
- 8.00 chf
PasteGnocchi fatti a mano
Spaghetti
- Al pomodoro
- Salsa di pomodoro, basilico, burro 16.00 chf
- Al burro e salvia
- Burro, salvia16.00 chf
- Panna e pomodoro
- Salsa di pomodoro, panna, burro, basilico16.00 chf
Gnocchi
- Al pomodoro
- Salsa di pomodoro, basilico, burro 16.00 chf
- Al burro e salvia
- Burro, salvia16.00 chf
- Panna e pomodoro
- Salsa di pomodoro, panna, burro, basilico16.00 chf
CarniOrigine CH AUS CAD
Impanate
- Di vitello con il suo contorno
- Scaloppa di vitello impanata (uovo,pane grattugiato), fritte, verdure 31.00 chf
- Di maiale con il suo contorno
- Scaloppa di maiale impanata (uovo,pane grattugiato), fritte, verdure26.00 chf
Griglia
- Filetto di manzo con il suo contorno
- 240gr. di filetto, fritte, verdure 39.00 chf
- Filetto di cavallo con il suo contorno
- 240gr di filetto, fritte, verdure35.00 chf
- Entrecôte manzo con il suo contorno
- 240gr. di Entrecôte, fritte, verdure 34.00 chf
Tartare
- La tartare di manzo del grottino
- 200gr. di macinata, condimento di Dario, fritte, pane toast 35.00 chf
- La Tartarina all’albese
- 200gr. ti macinata di manzo, salsa tartufata, carciofini sott’olio, scaglie di grana32.00 chf
Freddi
- Il vitello tonnato
- Vitello bollito, salsa tonnata, fritte o verde 28.00 chf
- Il Roast-beef
- Fesa di manzo, salsa tartara, fritte o verde 26.00 chf
- “El pess in carpion”
- Trota in carpione, fritte o verde 25.00 chf
- Il prosciutto crudo e melone
- Prosciutto crudo della Mesolcina, melone retato 22.00 chf
- Il carpaccio di manzo
- Fesa di manzo, rucola, grana fritte o verde 25.00 chf
DessertFreschi e delicati, fatti come una volta
Dolci
- Crostata della Rita
- Pasta frolla, marmellata di albicocche 4.00 chf
- Crema catalana
- Uova, panna, zucchero cannella8.00 chf
- Crema al Tiramisù
- Uova, zucchero, mascarpone, marsala, amaretto8.00 chf
- Vermicelles
- Purea di castagne, panna montata8.00 chf
Gelati
- Una pallina
- Tutti i gusti 3.00 chf
- Due palline
- Tutti i gusti6.00 chf
- Panna montata
- Supplemento1.00 chf