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InsalateCondite con la nostra salsa italiana

Le regolari

La verde
Lollo misto, salsa italiana 5.00 chf
La mista
Lollo, mais, fagioli, barbabietola, pomodori, salsa italiana8.50 chf

Le grandi

La mista grande
Lollo, mais, fagioli, barbabietola, pomodori, salsa italiana12.00 chf
La mista grande con tonno
Lollo, mais, fagioli, barbabietola, pomodori, salsa italiana15.00 chf
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AntipastiFreschi e genuini

Salumi

Il prosciutto della Mesolcina
Macelleria Fagetti 16.00 chf
L’affettato misto
Macelleria Fagetti16.00 chf
La carne secca
Macelleria Fagetti18.00 chf
Il salametto sul tagliere
Macelleria Fagetti6.50 chf

Formaggi

Il formaggino fresco
Latte vaccino6.00 chf
La formaggella
Di Isone6.00 chf
Il formaggio dell’alpe
Serescia8.00 chf

PasteGnocchi fatti a mano

Spaghetti

Al pomodoro
Salsa di pomodoro, basilico, burro 15.00 chf
Al burro e salvia
Burro, salvia15.00 chf
Panna e pomodoro
Salsa di pomodoro, panna, burro, basilico15.00 chf

Gnocchi

Al pomodoro
Salsa di pomodoro, basilico, burro 15.00 chf
Al burro e salvia
Burro, salvia15.00 chf
Panna e pomodoro
Salsa di pomodoro, panna, burro, basilico15.00 chf

CarniOrigine CH AUS BR

Impanate

Di vitello con il suo contorno
Scaloppa di vitello impanata (uovo,pane grattugiato), fritte, verdure 30.00 chf
Di maiale con il suo contorno
Scaloppa di maiale impanata (uovo,pane grattugiato), fritte, verdure25.00 chf

Griglia

Filetto di manzo con il suo contorno
240gr. di filetto, fritte, verdure 37.00 chf
Filetto di cavallo con il suo contorno
240gr di filetto, fritte, verdure35.00 chf
Entrecôte manzo con il suo contorno
240gr. di Entrecôte, fritte, verdure 32.00 chf

Tartare

La tartare di manzo del grottino
200gr. di macinata, condimento di Dario, fritte, pane toast 35.00 chf
La Tartarina all’albese
200gr. ti macinata di manzo, salsa tartufata, carciofini sott’olio, scaglie di grana30.00 chf

Freddi

Il vitello tonnato
Vitello bollito, salsa tonnata, fritte o verde 26.00 chf
Il Roast-beef
Fesa di manzo, salsa tartara, fritte o verde 25.00 chf
“El pess in carpion”
Trota in carpione, fritte o verde 25.00 chf
Il prosciutto crudo e melone
Prosciutto crudo della Mesolcina, melone retato 22.00 chf
Il carpaccio di manzo
Fesa di manzo, rucola, grana fritte o verde 24.00 chf

DessertFreschi e delicati, fatti come una volta

Dolci

Crostata della Rita
Pasta frolla, marmellata di albicocche 4.00 chf
Crema catalana
Uova, panna, zucchero cannella7.50 chf
Crema al Tiramisù
Uova, zucchero, mascarpone, marsala, amaretto7.50 chf
Vermicelles
Purea di castagne, panna montata7.50 chf

Gelati

Una pallina
Tutti i gusti 3.00 chf
Due palline
Tutti i gusti6.00 chf
Panna montata
Supplemento1.00 chf